Brachetto d’Acqui DOCG Rubino

Der Brachetto ist eine aromatische schwarze Traube, die ursprünglich aus dem südlichen Piemont stammt und einen süßen Rotwein hervorbringt, der wegen seines angenehm blumigen Aromas weit verbreitet ist. Die langsame, bei niedrigen Temperaturen durchgeführte Gärung garantiert Frische und eine zarte, natürliche Spritzigkeit. Der niedrige Alkoholgehalt (5,5%) und der ausgezeichnete Säuregehalt machen ihn zu einem großartigen Wein für Aperitifs und Desserts.

Rebsorte

Brachetto.

Ausbau

3 Monate in Stahltanks und 1 Monat im Drucktank.

Farbe

leichtes Rubinrot.

Aroma

charakteristisch, mit intensiven Rosennoten und angenehm würzig.

Geschmack

süß, frisch, elegant, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Zucker und Säure.